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Das hausgemachte Eis mit Stiel besteht aus Himbeer-Vanille-Paletas


Draufsicht: Vier Himbeer-Vanille-Paletas (Eis am Stiel) auf einem braunen Teller, daneben Schale Himbeeren und Schale Joghurt mit Löffel auf Holzuntergrund.
Ein absolutes Muss für den Sommer: Himbeer-Vanille-Paletas. Die solltest du immer im Tiefkühlfach parat haben. © Adobe Stock / Jenifoto

36 Grad und es wird noch heißer… Der Sommer kommt! Und was hilft da? Richtig geraten: Eis! Und zwar am ehesten diese Himbeer-Vanille-Paletas. Aber auch sonst jedes (leckere) Eis am Stiel. Beziehungsweise Stieleis? In meiner Familie nennen wir die ja offensichtlich Paletas, also bleib ich dabei. Woanders heißen sie Popsicles, ich hab auch schon irgendwo Riegeleis und Löffeleis gehört. Alles schnuppe, Hauptsache kalt und süß!

Noch mehr Rezepte für eiskaltes Glück wie die Himbeer-Vanille-Paletas findest du in unserer Rezeptsammlung. Aber scrollen soll ja schon eine schwierige Aufgabe sein. Und für so manche Person ist wohl auch die Menge an Rezepten etwas überwältigend. Deswegen hier noch eine feine, persönlich verlesene Auswahl an Empfehlungen für dein Tiefkühlfach:

Ich will dir hier nur nochmal kurz ans Herz legen, dass es sich immer lohnt Eis im Tiefkühlfach zu haben. Und selbst gemachtes Eis ist halt einfach gesünder und oft auch leckerer. So ein Sorbet tut natürlich auch nie weh. Auch Parfait ist stets was Feines. Aber kennst du eigentlich den Unterschied zwischen Eis, Parfait und Sorbet? Bereichere dich selbst mal mit etwas Foodie-Wissen und anschließend machst du dir eine Ladung Himbeer-Vanille-Paletas. Guten!


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Hausgemachtes Eis am Stiel: Himbeer-Vanille-Paletas

VIDEO: Himbeereis am Stiel Rezept (Eis selber machen)
Allrecipes Deutschland

Beste Saison: Sommer

Beschreibung

VIDEO: Eis am Stiel Rezept Himbeer Cheesecake Eis mit VERPOORTEN Pfirsich-Maracuja
VERPOORTEN ORIGINAL

Du kannst deine Paletas ganz nach deinem Geschmack gestalten. Wie wär's mit Erdbeeren, Mango oder Trauben? 

Zutaten für circa 5 Paletas:

VIDEO: Only 2 ingredients! Homemade ice cream without sugar, without condensed milk. Few know this dessert!
Schnelle Desserts hier

Zubereitung

VIDEO: Heidelbeere-Vanille DIY Eis am Stiel | Super lecker! Einfaches Rezept #eis #kochen #backen #essen
The Pink Guava

  1. Zucker und Wasser in einem Topf bei niedriger Temperatur und unter Rühren circa 5 Minuten köcheln, bis ein klarer Sirup entsteht. Dann vom Herd nehmen und die Vanilleessenz unterrühren. Kurz abkühlen lassen und anschließend mit dem Joghurt vermischen.

  2. Die Himbeeren abwaschen und einige davon halbieren. Die Paletas-Formen (gängige Stieleis-Formen) abwechselnd mit ein paar Beeren und einem Schuss Joghurt auffüllen. Deckel zu, Stiele rein und über Nacht einfrieren.

  3. Tipp: Falls du keine fertigen Formen besitzt, kannst du auch einfach Plastik-Shotbecher oder kleine Joghurtbecher benutzen. Nach etwa 30 Minuten im Tiefkühlfach lassen sich die Stiele dann einfach reinstecken. 

Sources


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Author: Mr. Marc Sherman

Last Updated: 1702015204

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